PATATA AL MICROONDAS

PATATA AL MICROONDAS

INGREDIENTES

  • 5 papas medianas
  • 10 cucharadas de café de margarina
  • queso parmesano rallado al gusto
  • aceite de oliva al gusto
  • perejil al gusto
  • albahaca al gusto
  • orégano al gusto
  • Sal a gusto

MODO DE PREPARO

  1. Lava muy bien las patatas con un cepillo.
  2. No hay necesidad de pelar.
  3. Corta cada papa por la mitad y colócalas en un plato o pyrex.
  4. Tendrás 10 piezas.
  5. Poner un poco de aceite de oliva, albahaca, orégano, perejil y sal encima de cada patata.
  6. Ahora pon una cucharadita de mantequilla en cada patata.
  7. Cubre con queso parmesano.
  8. ¡Cocine en el microondas por aproximadamente 8 minutos o hasta que las papas estén cocidas!.

PATATA AL MICROONDAS RELLENA DE CHAMPIÑÓN

PATATA AL MICROONDAS RELLENA DE CHAMPIÑÓN

Las papas rellenas están listas en poco tiempo. ¡Llama al microondas porque, bebé, la papa se va a hornear! Y va todo el camino. Luego recibe una dosis extra de sabor con el relleno de champiñones.

Tiempo de preparación de Pá-Pum

Sirve 1 porción

INGREDIENTES

  • 1 patata mediana
  • ¼ taza de champiñones frescos (frescos)
  • 2 cucharadas de queso de yogur casero
  • 2 ramitas de perejil
  • aceite de oliva al gusto
  • sal y pimienta recién molida al gusto

MODO DE PREPARO

  1. Con un cepillo para verduras, lave bien la piel de la patata con agua corriente. Con un tenedor, pinche toda la superficie de la patata; estos agujeros evitan que la patata se agriete al asarla en el microondas.
  2. Coloque la papa en un tazón de vidrio pequeño (o plato) y cocine en el microondas a temperatura alta durante 5 minutos. Si aún no está cocido, déjalo correr por 1 minuto más.
  3. Mientras se cocina la patata, prepara los demás ingredientes: con un paño húmedo, limpia los champiñones y corta cada uno en 3 rodajas. Lavar, secar y picar finamente el perejil.
  4. Coloque una sartén pequeña a fuego medio. Cuando esté caliente, rociar con ½ cucharada de aceite y agregar los champiñones. Saltee durante unos 2 minutos, hasta que estén dorados y sazone con sal y pimienta al gusto. Apague el fuego y reservar.
  5. Transferir la patata a un plato. Con cuidado de no quemarse, sujetar con un paño. Corte a lo largo y pellizque suavemente los extremos de la papa; esto facilita el relleno.
  6. Rocíe la cavidad formada con un chorrito de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta al gusto. Rellena con el queso de yogur y luego cubre con los champiñones salteados. Espolvorear con el perejil picado y servir a continuación.

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